干煎带鱼的家常做法(上海干煎带鱼的家常做法)

  发布时间:2025-06-13 16:40:07   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 龙凤汤正确做法
  2. 顺德龙凤汤正宗做法
  3. 正宗龙凤汤的常做常做法

龙凤汤正确做法

1 、材料 :蛇肉、法龙凤汤法鸡肉、龙凤枸杞  、常做常料酒 、法龙凤汤法盐、姜、枫斗 、红枣、黄芪、花旗参:适量。

2  、蛇肉、鸡肉清洗干净,然后切块备用。

3、起锅倒入适量的清水 、料酒,把鸡肉放进去焯一下 ,再捞出来冲洗干净 。

4 、起锅倒水,加入料酒 、生姜,把蛇肉放进去 ,煮出白沫 ,然后捞出来在水里冲一下。

5、把所有材料放进砂锅 ,然后加入适量的清水 。

6、盖上盖子 ,大火烧开,转小火炖1.5小时即可 。

顺德龙凤汤正宗做法

原材料

主要材料:,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只,平菇5个,红枣,板栗各10个 ,切完的葱2炒勺 ,蒜1头,芝麻油,白胡椒粉鸡脯肉调料,切完的葱1炒勺,捣好的蒜1炒勺 ,胡椒面1/4勺子 ,芝麻油1小调味品,生鸡蛋  ,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡,去调头和瓜 ,去除内脏器官清洗 。

(2)要提前准备活鲫鱼,去尾放血后刮鳞,并切割成块清洗 。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱 ,红枣削皮 ,栗子去皮。

(4)生鸡蛋煎出去 ,切割成丝 。

(5)往平锅里续水 ,沸腾时放鸡,平菇,板栗 ,红枣,蒜煮开。

(6)鸡彻底煮开时,谋取撕肉与葱 ,蒜 ,芝麻油 ,白胡椒粉一起拌 。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块 ,重煮一遍。

(8)有龙凤汤的真味道出去时 ,盛在碗里,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

正宗龙凤汤的做法

原材料

主要材料: ,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只 ,平菇5个,红枣 ,板栗各10个,切完的葱2炒勺 ,蒜1头 ,芝麻油  ,白胡椒粉鸡脯肉调料 ,切完的葱1炒勺,捣好的蒜1炒勺 ,胡椒面1/4勺子,芝麻油1小调味品,生鸡蛋 ,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡,去调头和瓜  ,去除内脏器官清洗。

(2)要提前准备活鲫鱼,去尾放血后刮鳞 ,并切割成块清洗。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱 ,红枣削皮,栗子去皮。

(4)生鸡蛋煎出去 ,切割成丝。

(5)往平锅里续水 ,沸腾时放鸡 ,平菇,板栗,红枣 ,蒜煮开 。

(6)鸡彻底煮开时,谋取撕肉与葱 ,蒜,芝麻油,白胡椒粉一起拌 。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块 ,重煮一遍 。

(8)有龙凤汤的真味道出去时 ,盛在碗里  ,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

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